赤豆元宵(
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红豆先泡起来咯,泡个半天都行。再用压力锅加适量水,炖软烂。水多点也没事
取适量糯米粉,少量多次加温水,和面团到软硬适中。
搓成小粒,备用。碗里放点干糯米粉避免粘连
压力锅里炖好的豆倒进炒菜的锅里,中火煮沸。加入适量白糖,加入备用的糯米小粒。煮至微粘稠即可出锅。