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鱼头贝贝汤(
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把鱼头处理好,清水冲洗干净备用
蛤蜊冲洗干净备用
配菜冲洗干净备用
开中火,把白贝放在锅里,不用加水不用加油。盖上锅盖!焖它
白贝焖开口,检查有没有坏的!
白贝熬汤备用
起锅烧油,放入葱段姜片
鱼头下锅
煎至金黄
转入蛤蜊汤锅!加入盐
加入料酒
加入胡椒粉
加入平菇,煮开5分钟
起锅前加入葱段
加入香菜
口口鲜甜的鱼头贝贝汤就做好了
春天的蛤蜊肥美,肉质饱满鲜美,配合鱼头汤,平菇,富含蛋白质和碳水化合物,适合各类人群食用!