安装App
果蔬小馒头(6/7)
900g面粉分成三份，300g面粉倒入盆中，加3g白糖，南瓜泥里加3g酵母搅匀，再倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑的面团，保鲜袋装上避免吹干，其它两种也是同样的做法（面粉吸水性不同，果蔬泥的浓稠度不同，需自己酌情处理）
面团揉好后不用醒面，直接揉搓，搓成细长条
用刀切成大小均匀的小面剂
笼屉里铺上湿布放上小馒头，温暖处醒发30分钟
醒发到原来的两倍大，水开后上锅蒸8分钟，关火焖2分钟即可
小馒头暄软香甜，奶香味浓
一口一个，孩子很喜欢ʘᴗʘ