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土豆烧鸡腿(好吃易学)(
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鸡腿洗净,打花刀,便于入味也便于吃的时候咬。姜切片备用。
大土豆,去皮,洗净,切滚刀块备用。大葱切斜刀段备用。
锅烧热放油,加入姜片爆香
加入鸡腿,煎至二面金黄
如图是,记得翻面
加入水,没过鸡腿,加入料酒,老抽
加入香料五香八角桂皮,盖上锅盖烧开。
拿出砂锅,把鸡腿倒进去,开始焖煮。中小火。
鸡腿焖至图中颜色
加入土豆,大葱,其他调料,再次焖煮
差不多熟了,改大火收汁起锅
装入盘中,撒上葱花,开动啦!