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鳕鱼炖豆腐(4/9)
鳕鱼切块放一勺料酒一勺盐抓匀腌制一会（这个步骤忘记拍照了） 豆腐切块
切一点葱姜蒜
锅中放油
油热放入鳕鱼每一面都煎一下
煎好后放入葱姜蒜，2勺生抽1勺老抽一勺耗油一半勺十三香
加水，盖过鱼即可，大火烧开
水开后加入豆腐，再次烧开转中小火炖大概五—六分钟
加一勺鸡精（不用加盐了，鱼在刚开始已经腌制过了，而且加入了生抽老抽）大伙收一下汁
可以稍微多留一点汤