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泰式咖喱大虾牛腩(
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牛腩一块250g洗净备用
土豆洋葱和西兰花洗净切块备用
葱,姜,蒜洗净切碎备用
大虾洗净去头去尾,挑虾线
锅烧热水加姜片和料酒
放入牛腩大虾,
水开捞出沥干水份
砂锅,小火倒油烧热
加入葱姜蒜爆香
放入洋葱土豆爆香
接着放入大虾牛腩翻炒均匀
加入咖喱粉炒匀
加入鸡汤,没有的可以放浓汤宝加水
鸡汤没过牛腩,加盐和少许白糖调味
加盖焖一个小时左右
倒入一盒椰浆
大火煮沸加入西兰花
煮五分钟就可以起锅装盘啦…………美味的泰式咖喱大虾闷牛腩