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蜂蜜鸡翅-小白也能一次成功的菜(2/6)
鸡翅两面割两刀,凉水入锅,焯水。焯水后沥干。
锅里放油和花椒,或者像我一样,放自己做的花椒油花椒油(油里放一堆花椒炸一炸,凉透了去掉花椒,装保鲜盒放冰箱,以后拌凉菜,拌面,做菜能用)。
锅里油热了以后,放鸡翅,两面煎一煎。
放生姜,料酒,生抽,老抽,蜂蜜,热水,水量为沒过鸡翅。没有蜂蜜,可以放冰糖,如果有可乐,蜂蜜和热水就不用了。小火炖。
直到把汤汁收干。
开吃!嘿嘿嘿,这道菜只要上来就得光盘,不要怀疑,做起来!