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凉皮(5/5)
我用的是料理机的研磨杯，我芝麻还是生的，用平底锅小火炒制变色，放凉倒入杯中，研磨，粉碎了，再加糖，盐，香油，再搅拌均匀即可
配料准备好，生的配菜直接弄成丝， 蒜末加凉白开浸泡10分钟以上， 油泼辣子加熟白芝麻，热油浇上， 醋跟酱油照自己喜欢的口味调配
是不是很好看呢，哈哈
我把蒜末过滤了，然后全部倒进去，拌一拌，尝尝味道，缺啥加啥吧
就差面筋了，味道超棒的