买的百不老豆角。焖下来会很好吃。把豆角摘一下，头跟尾去掉。用手掰成这样的节。泡水。待用。
开始和面，面要活的硬一些，不会做手擀面的亲们，可以买那种细的面条。
这是我做好的面条。西红柿切丁，肉切片。蒜切片。生姜切片。
越硬的面切下来越不容易粘。然后面要放油，这样不会粘。起锅烧油，放蒜和姜，翻炒出香味，然后放肉，放老抽，放西红柿，翻炒出汤，放生抽，耗油，放豆角，翻炒，放盐，盐多点，因为还有面。然后放水。水呢，水一般放到跟豆角一般齐，放多了的话就把水弄出来。
弄出来放一个碗里，别倒掉，然后煮了之后放面，面铺在锅上。就开小火，我用了15分钟。
加了俩次咱弄出来的汤。然后最后关火焖2－3分钟。搅匀就好了。可以吃了，觉得淡再放点盐。
安装App
