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家常红烧扁鱼(
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将新鲜的扁鱼洗净,表面撒盐腌制半小时
准备葱姜蒜,八角,桂皮,香叶
起锅烧油,扁鱼表面撒上面粉放入油里煎至两面金黄
锅中加入适量温水,盖上锅盖焖煮半小时
最后大火收汁,鲜美的红烧扁鱼可以上桌啦