生煎包(7/8)
面粉加入少量酵母粉，温水揉成光滑面团，醒发半个小时。
五花肉切小丁，加入韭菜圆白菜葱生抽蚝油盐味精调味。
包成包子形状
平底锅刷油，依次放入包子。
煎至两面金黄倒入水淀粉，盖上盖子焖。这个水淀粉是用水和少量面粉混合而成，一般半小勺面粉，大半盆水，要最稀的那种，就感觉水里有一点点面粉的样子。
水快干时，撒上黑芝麻小葱。
再焖30秒即可出锅。
可以享用啦