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咖喱鸡肘(2/9)
鸡肘焯水,放大葱姜片花椒料酒,过凉水
捞出
胡萝卜土豆可以焯水二分钟,也可以省略此步骤
锅中放油,炒洋葱
放胡萝卜土豆翻炒
放鸡肘翻炒
加水,中火盖盖
放入四小块咖喱,小心粘锅,盖盖时间很短
融化后开盖大火翻炒,一直翻炒,汤汁差不多了关火