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精品素食蒜蓉西蓝花(4/7)
首先将买来的西蓝花放在盐水中浸泡20分钟，这样可以清除掉一部分菜上的虫，然后放些蔬菜洗洁精清洗，并用流水洗净掰成需要的大小。
洗好的西蓝花放入沸水中焯一下，加入两滴油，焯水不要超过30秒，超过30秒容易破坏其营养价 值。
焯水后用凉水过下，也可以不过
油热爆香蒜末
快速翻炒，加入盐耗油鸡精，翻炒均匀出锅即可
装盘
好吃 开吃啦