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草莓奶糕(6/11)
150g草莓洗净去蒂,切成小块。
倒入料理机中,加入130g牛奶、35g玉米淀粉(生粉),和10g细砂糖。 糖的分量请根据宝宝的年龄和口味适当调整。
用料理机搅打细腻。
倒入小汤锅中,小火熬煮。
煮至草莓糊变得粘稠后关火。
在方形模具底部和四周刷上熟油,铺上油纸,倒入熬好的草莓糊。 熟油可以用直接食用的橄榄油、核桃油等,或者烧热的普通植物油。
抹平表面,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上至定型。
倒扣脱模。
切成适合小朋友入口的小块。
撒上糖粉做装饰,开吃! 一次吃不完可以冰箱冷藏保存,两天左右吃完。
完成