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糖醋剥皮鱼(6/6)
剥皮鱼清理干净,在鱼身上划上几刀,能更入味。
热锅冷油,油温至八成热,放入剥皮鱼,煎至两面金黄。
锅里放入生姜,料酒。
锅内依次放入酱油,陈醋,白砂糖,进行调味。
大火收汁,放入葱花。
装盘即可。