制作奶黄馅。把做馅材料除黄油外全部放入大碗里混合均匀，然后加入液态黄油拌匀。
把混合好的液体过筛到平底锅，中小火加热，期间不停搅拌避免糊底，直到锅里材料变浓稠。
把面粉，果蔬粉，干酵母，水全部放入面包机，按和面键。
面团揉好后从面包机取出，分成18等份，揉圆，盖上保鲜膜或温布，松驰10分钟。
取一块松弛好的小面团，压扁，用擀面杖擀开，面皮不要擀太薄，以免最后发不起来。中间放上奶黄馅，包起来，收口。每个生坯隔开2指宽。
所有面团包好后，放在蒸锅醒35分钟～1小时（温度35度），看到包子生坯明显变大，2指宽变1指宽，用手指按压生坯表面，按压处快速回弹，再拿起一个生坯，感觉生坯变轻，这样发酵就算完成了。开中大火蒸15分钟，再焖3分钟即可。
安装App
