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年根肉熬土鸡(3/7)
备好食材
五花肉切大片放锅内煸油。
煸至两面金黄。
把土鸡剁成小块，切好姜片。
把土鸡，干红辣椒和姜片加入锅中，放适量水焖熬1小时左右。
切好青、红椒，姜丝蒜沫，等土鸡焖熬熟，汤汁要收尽时加入爆炒1分钟。
放一勺盐，装大碗配米饭开动。