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春天的味道是香椿摊鸡蛋(5/7)
香椿把硬根去掉切碎，打三个鸡蛋进去
放食盐
稍微加两勺清水打散搅拌均匀，筷子迅速打击蛋液使蛋液膨胀
点火坐锅锅中放食用油，油是平时炒菜的2倍，待油热倒入蛋液
调中小火待一侧蛋液凝固
翻到另一面继续煎制至金黄色
出锅啦！