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土豆干煸豆角(3/5)
土豆去皮切条，豆角去蒂洗净控干水分切段，大蒜，葱切好备用，
起锅热油，放入土豆条，小火慢炸，炸至金黄色，捞出控油。
油锅放入豆角，小火慢炸，炸至豆角变软，捞出控油。
炸好备用
另起锅小火放入蒜瓣，葱花，八角，干辣椒，蚝油，生抽，白糖调味，然后放入炸好的土豆和豆角，放入鸡精翻炒均匀出锅。