抹茶蔓越莓饼干(2/10)
准备原料,黄油切小块软化,蔓越莓干切碎,糖粉,抹茶粉,低筋面粉过筛
用电动打蛋器将黄油和糖粉打发,成羽毛状
加入全蛋液,搅拌均匀
加入蔓越莓碎拌均
倒入过筛的低筋面粉和抹茶粉拌均
揉成团
模具放保鲜膜,面团放入模具,压平,冰箱冷冻1小时
冻好的面团切0.5cm薄片
烤箱预热,饼干放入烤箱,170度25分钟出炉
入口酥脆,美美哒