米线提前用热水浸泡，直到水变凉过夜； 米线凉水入锅煮软捞出过凉； 重新烧水，放入一个浓汤宝，煮开后，放入自己喜欢的各种配菜，加适量盐、生抽、胡椒粉调味～

菜煮熟后，米线盛入碗中，浇上最好的汤， 再煎一个蛋饼切丝放在上面； 喜欢吃辣的再放点辣椒油