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蘑菇肉片汤(6/6)
把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味，等10分钟。
蘑菇处理好。
锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味，我这里用的肥肉，放猪油肥肉都可以。
加水，等水烧开先把蘑菇倒下去烧开
再把肉片倒进去，轻轻划散，烧开后5分钟就熟了。加点盐就行了，可以放味精也可不放随自己喜好，我觉得很鲜美可以不用放味精了。
倒出来放点葱花就可以了。