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家庭版热干面(
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面条,萝卜丁,酱油老抽醋,葱花,蒜水。 高汤和腌菜可以自己准备,没有也可以不加
蒜水制作:大蒜切细加入开水,不喜欢吃大蒜的可以加入提前准备好的高汤,海带骨头汤味道会更好!
芝麻酱调制:芝麻酱内加入适量芝麻油,放在烧开水的锅里搅拌至浓稠即可
水开汤面条,可以吃一碗烫一碗,用大点的漏勺烫面就可以,大概烫一分钟左右,然后倒在碗里下一步加作料
佐料依次往面条,盐胡椒粉,生抽老抽醋,蒜水或者高汤,在加入胡萝卜丁,灵魂—调好的芝麻酱,葱花,腌菜可以根据自己口味加,我自己吃加了泡萝卜丁,开始搅拌搅拌!
好香啊,搅拌的过程中都开始吞口水了!