葱头炼油(
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锅放油,葱头切半入锅;
开中低火,时不时推动一下葱头;
一直炼到葱头变得较深的金黄色,快快关火,用电炉的朋友要把锅移开;
置一碗,上面放网筛,滤入炼过的油,如果急用的可立即使用,剩下的油放凉后入瓶放冰箱,待以后使用。