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墨西哥Taco卷饼牛肉饼(4/10)
温水和面,我用的牛奶,分成两个面剂子,擀成两个大面片,为了做一个圆形,发挥你的想象你,你觉得可以用什么呢?大碗的边缘,我用的不粘锅锅盖,当然是洗净之后,这样就做成了和锅一样大的面饼生胚啦
做好的生胚下不粘锅 小火不用油
牛肉馅部分,加了一把香菜,一个黄洋葱碎,盐生抽水 油胡椒粉等适量,搅拌均匀即可
3分钟后翻面,可以看见饼皮已经鼓起大泡啦
继续翻面至饼皮全熟 ,我刷了一点橄榄油增香,可忽略此部
两个饼皮烙好之后,炒锅加入黄油翻炒牛肉碎,我又加了一小块紫洋葱碎,炒至全熟把牛肉碎平铺在一个熟饼皮上
铺好芝士,后来我又加了一些 感觉有点烧哈 上微波炉加热3分钟即可
加热后的芝士已经融化 ,浓浓的奶香味扑鼻
盖上另一个饼皮,用披萨刀分成四块
看看里面的馅料,开动吧!