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蒲瓜肉丸汤(2/7)
蒲瓜削皮，对半开，切0.5厘米左右厚片（如果蒲瓜比较老就要去芯，不过一般市面上的蒲瓜都不会很老的）
肉丸稍微冲洗一下，然后切四分之一大小
备几片姜片
凉水下锅，下姜片，煮至沸腾
倒入蒲瓜和肉丸
煮至蒲瓜略微发软变透明色，加入适量食用油、盐进行调味
出锅啦