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香煎鸡翅(5/5)
鸡翅洗净用刀将两面切口，好入味；
用盐、十三香、葱、姜、蚝油、啤酒腌制鸡翅30分钟；
锅内烧滚放油，小火煎制鸡翅，一定不能心急，慢煎，才不会外糊内生；
煎至两面金黄，过程比较久，要有耐心；
摆盘，撒上孜然粉，最后撒上葱花。