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猪肉小葱酥皮馅饼(1/12)
准备好肉馅，小葱洗净备用
黄色面团为酥皮，150克全部用油和面(不用揉很久，搓成圆形即可）。 白色面团为油皮，150克用半油半水和面，揉好分开醒面30分钟。
醒面空隙，葱花切碎加入肉馅
加入五香粉，黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，顺时针搅拌均匀备用
醒好的面团各分成六份，搓成圆球，白色杆皮包住黄色面团，如图。
包好以后封口，用手压扁，擀成厚饼
厚饼滚成长条，中间按压一下
两头对折
对折后压扁，擀成薄饼
包入馅料，封口朝下 装入烤盘
烤箱预热 ，上下火230度烤35分钟
香酥可口哦，忙活半天了赶紧尝尝吧