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鱼籽炒鸡蛋(4/6)
材料准备。
油烧热，大概七八分熟，火调成中火，倒入洗净的鱼籽，并放入生姜。 翻炒几下后，倒入少许黄酒。 然后加少许盐，鲜酱油调味并不断翻炒。
加入打散的鸡蛋，翻炒。
不断翻炒。
观察鸡蛋和鱼籽差不多金黄色，尝一下味道加少许鸡精就可以起锅了。
装盘。