五花肉炒娃娃菜(
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切好葱姜蒜末
娃娃菜切小方块
五花肉切薄片
韩式辣酱加少量水化开,顺时针搅拌成稀糊
锅里倒油烧热,放肉片小火煎
煎到肉片萎缩,出油即可,将肉捞出,剩底油。
用底油炒葱姜蒜炒出香味
放入娃娃菜煸炒
放入五花肉,倒入调好的辣酱,料酒一勺,生抽一勺,炒匀,娃娃菜炒到断生就行了,不用炒的太烂,这样才有脆甜的口感。
成品,非常好吃,非常下饭。