微波炉叉烧(
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去皮五花肉取瘦肉多的那一边,蒜蓉少许。
放酱油抓匀。
放1匙叉烧酱抓匀。
用剪刀嘴将肉插松方便入味,腌2小时以上。
瓦碟上放上两双一次性竹筷,套上保鲜袋。
放上肉,将保鲜袋竖起来防止油花溅到炉壁。
高火1分钟,拿出。
翻个面,叮30秒,拿出。
翻个面再叮30秒,拿出后换一个瓦碟再进下一步。
又再翻个面叮30秒,拿出。
必要时可再翻个面再叮10秒,出炉。
因为临时起意来做,所以只腌了两小时,但已经入味了(可能用剪刀插松过吧),香!