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白滑肉黄花鱼(4/7)
黄花鱼处理干净，沥干水（一般选用鱼公，肚子里的肥油少点不会那么腥）
葱段，青椒丝备好
码上较大颗的蒜粒，撒些姜丝
撒几粒白糖，鱼身上均匀撒上日式胡椒盐（没有可能直接用盐+白胡椒粉）
均匀淋少量花生油（黄花鱼蒸后也会自带出黄油）
沸水锅隔水大火蒸8分钟后，放上葱段和青椒丝，淋入蒸鱼酱油，盖锅盖，关火焖1分钟
白白滑嫩的鱼肉，有没很诱惑！