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红烧土豆排骨（少油无香料版）(9/10)
排骨焯水控干水分备用
土豆切块
青椒，蒜切片，姜切丝，干辣椒切段
炒锅热油下排骨爆炒两分钟至表面金黄
加入豆瓣酱干辣椒段，快速翻炒均匀
加入青椒姜蒜翻炒出香味加一勺生抽，一勺料酒
加入土豆翻炒均匀
加入饮用水淹没排骨土豆的一半，大火煮开后转小火盖上锅盖焖煮30分钟，期间注意火候不要烧干了，起锅时撒上少许白糖调味
成品图，撒上葱花点缀，土豆糯糯的超好吃
成品图：没有加香料，香味却十足