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下酒系 | 简单的「香煎小豆腐」(8/8)
将豆腐切小块，尽量切的小一点，口感更好
热锅凉油，倒入豆腐块，颠炒几分钟，时间久一点，煎至豆腐块有面煎黄（颠功不熟练的，用炒勺轻轻翻炒，别把豆腐炒散了，哈哈）
倒入生抽，颠炒均匀
倒入胡椒粉，孜然粉，盐，糖，颠炒均匀
颠炒至如图
撒上「特制椒盐碎」，上个菜谱里有写怎么做，很简单
出锅啦，然后撒上香葱末就可以喽～
今晚的「香煎小豆腐」，配了十字刀的西红柿，想念爷爷‍(ᵕ̥﹏̑ᵕ̥̥)