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毛豆辣椒炒肉(2/7)
尖椒选嫩的，没那么辣，切丁
配料
热锅少油，五花肉煸炒出油，一点老抽提色，
肉推一边，姜蒜花椒，爆香
下毛豆，炒一会儿，加小半碗水，煮熟，水能煮干
下青椒，翻炒，下调料（酱油，醋，鸡精，盐，耗油）
出锅，这个菜就是下干饭，能吃两大碗