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肉末豆腐(4/5)
青椒切丁，洋葱切丁，肉末用一勺料酒、一勺生抽：一勺盐和洋葱、青椒拌匀，豆腐切块。
锅烧热，倒入香油，肉末煸炒熟后加入半碗热水烧开，盛起来。
锅内放香油，将豆腐两面煎出稍许黄壳，加入肉末。
半碗热水中加入准备好的豆瓣酱，再加少许生抽、老抽和盐我还加了一点家里腌制的不辣的红椒。
将汁浇入锅内，等锅内汁剩少许，加入丁点小葱，即可出锅。