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光闻到味都止不住流口水的冰梅鸭(
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准备好所有食材
锅内加少许油,把鸭子放入锅中小火慢慢煎(锅太小不好煎可以把鸭脖鸭翅等斩了再一起煎)。
煎至金黄
放入其他所有材料加入锅中一起熬煮,并时不时勺出汁水淋鸭子上,注意翻身别让鸭子粘锅了。
一个多小时后熬至剩一碗汁时关火(全程小火)。
斩鸭开吃