罗宋汤(家庭版)(
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牛腩切丁(小块些就好)先用姜片冷水下锅煮开,用水清洗下(为了去浮沫)
继续冷水煮开,小火炖,加姜片葱,可以准备其他的了,土豆,胡萝卜,洋葱切丁,
番茄切大块,锅里放黄油,黄油融化后放番茄,翻炒后番茄皮就掉下来了,把番茄皮夹掉,放胡萝卜丁,再放洋葱丁翻炒洋葱炒熟,番茄炒出汁水就可以关火
牛肉最好炖1小时,这样软烂,之后放入土豆丁和炒好的番茄胡萝卜洋葱,继续炖
30分钟后加入番茄酱,盐,糖,我一共炖了2小时
炖的时间主要看自己,时间再长点也没事