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家常快手菜之:西葫芦炒海鲜菇(
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海鲜菇去根洗净,切成段
西葫芦洗净切厚片。
锅内放底油,烧热后下葱姜炝锅。
先倒入西葫芦翻炒。
西葫芦变软略微变黄后倒入海鲜菇翻炒。海鲜菇比较脆弱,为了保证菌伞完整美观,用锅铲小心推动翻拌即可。
食材出汤之后加入盐、少量白糖、鸡精和一汤匙生抽调味。
最后加入炒好的鸡腿肉。具体鸡腿肉的做法,可以参考我之前的菜谱哈!
大火翻炒均匀收收汤汁,盛盘,吃!