安装App
紫菜蛋花汤(4/6)
备菜! 我用的是干的香菇片和腐竹，所以要用凉水提前泡好沥出。 紫菜洗一下，西红柿切小块，两个鸡蛋
少量淀粉，凉水化开搅匀。 (用处是让鸡蛋不碎，成好看的片块状)
少油，倒入香菇&腐竹炝锅，加少许酱油调色，炒出香味。 (如果喜欢更清淡的，此步可直接跳过)
炒出香味后，加水(别忘了把淀粉水也倒进去哦)，放食材(紫菜，西红柿等)，盐，五香粉～ 小火等水开。
水微开，缓慢倒入蛋液，水沸两分钟，关火。倒一点点醋和香油，盖上锅盖闷一会儿～
出锅! 上面放点切碎的香菜，会更美味哦～