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孜然❥烤黄鱼(2/5)
鱼收拾好后，洗净吸下水分，鱼身划一字刀，从鱼肚内中间劈开不要切断，为让其能平趴在烤盘上「见步骤3」
葱姜切丝，肚里塞葱姜，一字刀口塞姜丝。料酒腌制，正反面撒盐腌20～30分钟就好
烤盘铺锡纸抹一层油，盘底垫2片柠檬，鱼趴上盘，撒孜然、(香菜依据个人口味增减)
200度，20分钟
出盘后再撒些新鲜香菜点缀，口重的话再撒点小盐或生抽