先煮鹌鹑蛋，然后剥壳，下油锅炸，炸至金黄，捞出，起锅烧油葱姜，倒入鹌鹑蛋，放酱油，少量老抽上色，放白糖或者冰糖都可以，尝尝味道，自己喜欢的甜度，最后收汁！味道很好哦！我老公能吃一盘