50克糯米粉➕15克玉米淀粉➕10克白糖➕100克纯牛奶搅拌均匀
倒入碗中盖上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔上锅蒸25分钟(先把水烧开再放入锅中蒸)
不粘锅开小火烧热倒入4勺糯米粉小火炒熟,盛出晾凉备用(大概炒三到四分钟即可)
奥利奥饼干用擀面杖压碎备用(可以去夹心也可以不去,今天我用的是新款白桃乌龙味儿的,所以没舍得去掉夹心 )
面蒸好以后趁热放入10克黄油用刮刀搅拌至完全融合(小心烫哈)
面板上撒一些炒熟的糯米粉,把搅好的糯米糊揉搓成团(这时候面团也是有点烫的,可以带个手套)
然后均匀地分成6个剂子晾凉备用(我比较喜欢吃薄皮的,所以分了6个,如果喜欢吃厚皮的姐妹可以分成4个)
打好的奶油装进裱花袋(没有也可以不用,这样更方便一些)
再挤一层奶油,然后像包包子一样把口收起就可以了(一次不要挤太多奶油,不然包不下了)