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芝士香肠披萨(6/19)
按照面粉，水，鸡蛋，酵母，油，盐，糖的比例，和好面团
放在一个暖和一点的地方醒发，膨胀原有的3/1大小
准备马苏里拉奶酪，火腿肠，烧烤酱，番茄酱，青椒
准备1个小土豆，改刀切成小片
火腿肠切片
青椒切丝
放到盘中备用
烤箱设置200°预热5分钟
烤盘铺锡纸，刷油
把醒发好的面团在案板上擀成面饼，形状随意，铺在烤盘上挤压出较高的饼边
用叉子在饼皮上扎满小洞，防止饼皮受热过度膨胀
在饼皮上放1勺烧烤酱，用勺子涂抹均匀
再放4～5勺番茄酱，用勺子涂抹均匀
分别撒上一半的青椒丝和奶酪碎
把香肠片和土豆片铺上去，再撒上剩下的青椒丝和奶酪碎
再来一点番茄酱
烤箱预热完毕，把准备好的披萨放至烤箱的中间位置开上下火，设置200°，根据披萨的大小和厚度烤制20～30分钟。烤制的过程中，注意观察火候变化
听到“滴”声后取出披萨
改刀切块，即可享用