1 将A组原料加水全部放入锅中开煮，图3； 2 小火慢煮，加上料酒，期间撇去浮沫，图4； 3 将锅盔切片、豆腐切片、粉丝温水泡软，图5； 4 经过1个多小时的煎熬，肉和骨头熟了，捞出，图6； 5 汤中下豆腐、粉丝，加2茶匙盐，你会觉得汤咸，泡上锅盔以后，就好了，图7； 6 碗中铺好切好的锅盔片，将刚才煮好的瘦肉撕条，图8； 7 在碗中盛上汤，好了！加点辣椒，撒点葱花或者香菜就上糖蒜