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深夜食堂:西红柿炒面~零失败(5/6)
材料洗净备好
水开下面条,切记不要煮太久,捞起放入冷水中浸泡
面条捞起,放入一勺生抽,一勺糖,一勺蚝油,半勺老抽,适量盐,一勺油搅拌均匀备用
热锅下油,煎鸡蛋,煎好盛起备用
热锅下油,爆香葱,放入西红柿炒出汁,放入香菇煮熟,加入一勺生抽
放入上海青,鸡蛋翻炒均匀,放入面条搅拌至酱汁均匀即可