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红烧千张结(1/4)
煮4个鸡蛋，然后在这个空档，把豆腐皮系成小结
一大碗开水加，白糖，葱结，姜，酱油，干辣椒和花椒煮开，放入千张煮2分钟
加入剥皮得鸡蛋，（用划开两刀让鸡蛋更入味）加盐调味加鸡精，关火闷5分钟就可以出锅了
加点儿香菜点缀一下，完成啦