香辣龙虾的做法_菜谱

龙虾洗干净，沥水

洗净沥水

洗净

将生姜，蒜头，辣椒，葱白切段备用

准备啤酒一瓶

调料准备好

生抽，老抽，蚝油适量调和

青椒切段备用

锅中倒入适量油，爆香生姜，蒜头，辣椒碎，倒入龙虾，调的酱料，啤酒，枸杞，红枣大火煮开后小火炖，此时再放入辣椒碎，枸杞，红枣，加几块老冰糖，看看底汤咸淡，可视口味，选择是否加盐等调料，大约二十分钟左右，虾的味道煮透的话，加入青椒碎略煮，再放入香菜段，鸡精起锅。

装盘，香辣龙虾完成