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独家丨拔丝苹果(7/9)
苹果切块。
再把苹果蘸上淀粉
锅里加入油，把苹果放进去
有这种脆皮就可以了
接着把锅洗干净，先放水，再放入白砂糖，有泡就说明快好了
有这种焦糖色就可以
接着把苹果放进去，像我这样糖结块的话可以加一点水。
提前把盘子里刷上油
然后就可以摆盘了