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油焖春笋(6/9)
春笋剥皮 从上到下划一刀 别切断 到三分之一的位置就可以了 这样做 剥皮就非常容易了 清洗干净
切成滚刀块
放入热水 放一点盐 焯水2，3分钟
捞出 控干水分
锅里烧油 不用太多 少油少盐这道菜 放葱姜蒜 翻炒均匀
倒入春笋
放一勺料酒 2勺生抽 一勺盐 一勺白糖 翻炒2～3分钟 完活
色泽鲜艳 口感香嫩
春天里的味道 美好(✪▽✪)